Bejelentkezés



Időjárás

Szavazás

Értékelje a sugásfürdői sípályát!

Üzenőfal

Legújabb üzenet: 1 hónapja, 1 hete
  • calificari:
    Szakképzések iskola nélkül Dolgozól egy szakmában és nincs még papírod róla? Akarsz külföldön dolgozni és még nincs szakképesítésed? Saját válalkozast akarsz inditani és szakképesitést kérnek? Nem kell suliba járnod ahoz, hogy egy
  • tana balazs:
    meg ervenyese
  • Szalteleki Edit:
    Hungarocell(sztiropor) csomagoló anyagokat készítő gyárba férfi munkaerőt keresünk. Érdeklődni a következő telefonszámokon lehet: +40754786967 vagy +40787727613
  • futshop:
    okkkkkkkkkkkk
  • Gal Tunde:
    valaki nem tudja, hogy a lakonegyedi jatszoterek karbantartasa kinek a feladata?

Csak regisztrált felhasználók küldhetnek üzenetet

A nap képe

A nap képe

Vonzóvá tennék a vadhúst

Olvasóink értékelése: / 0
Értékelés:
2017. október 11. szerda, 07:54
Írta: Demeter Virág Katalin   
Kategória: Közélet
 

Hiánypótló kezdeményezés, a vadhúsokból készült ételek jelentik majd az idei kolbászparádé és káposztafesztivál színfoltját – a közelgő gasztronómiai rendezvény újdonságait tegnap ismertették szervezők és partnerek a megyeházán. Az október végi megmérettetésre eddig több mint harminc csapat nevezett be, aki pedig csupán látogatóként vesz részt a Háromszéki kolbászparádén és káposztafesztiválon, egyebek mellett vadhúsból készült pörköltet is kóstolhat.

Kolbászparádé Albert Levente archív felvételeA másfél évtizedes múltra visszatekintő gasztronómiai rendezvény célja, hogy minél többen részt vegyenek azon, akár versenyzőként, akár vendégként vagy érdeklődőként. A hasonló események sikeréhez, a turizmus érdekében pedig a köz- és magánszféra társulása igencsak fontos – vélekedett Tamás Sándor. Az önkormányzati vezető kifejtette, a turizmus a magánszféra feladata, az önkormányzatoknak, intézményeknek pedig olyan lehetőségeket kell ehhez teremteniük, melyek a turizmusból élőket segítik, hogy Háromszékre vonzzák a látogatókat, érdeklődőket. Ennek jegyében szervezik az idei esztendő második, kiemelkedő gasztronómiai eseményét, melynek partnerei nagy, háromszéki cégek.

A Bertis Kft. több éve támogatója a kolbászparádénak, idén rendkívüli teljesítményre készülnek, az ország legvékonyabb kolbászát szeretnék előállítani 100 kg húsból a verseny idején, illetve a legvastagabb – mintegy 50–60 mm átmérőjű – kolbászt is megpróbálják megtölteni – vázolta Berszány Tibor tulajdonos. A vállalkozás standjánál egyébként töltött káposztát és sült kolbászt készítenek és értékesítenek majd folyamatosan a látogatóknak, s nagy méretű üstben, ugyanitt készül majd a vadhúspörkölt is.

Az idei kolbászparádé újdonsága, hogy első alkalommal méretkeznek meg olyan csapatok, melyek vadhúsból töltenek kolbászt – hangzott el a tegnapi tájékoztatón. Az ötletgazda, Sárkány Árpád úgy fogalmazott, régi vágya, hogy a vadhús ismét szerepeljen a mindennapok konyhájában illetve éttermek menüjén is fellelhető legyen. Az Abies Hunting társaság tulajdonosa rámutatott, a legegészségesebb húsfélék közé tartozik, ráadásul biotermék is, mely az utóbbi 50 – 60 évben teljesen eltűnt a köztudatból, közétkeztetésből, és csak nagyon ritkán juthattak hozzá, főként orvvadászat révén a vidéken élők. A fesztivál idején ezért a vadhúsra irányítják a figyelmet – a már említett pörkölt révén is –, s amennyiben a visszajelzések jók, Sepsiszentgyörgyön egy olyan bolt megnyitását tervezik, ahol erdők-mezők gyümölcseit mélyhűtve, mézet, lekvárokat, gombaféléket és vadhúst is forgalmaznak majd – mutatott rá Sárkány Árpád. Újságírói kérdésre válaszolva elmondta azt is, az engedéllyel elejtett vad húsa bevizsgálást követően árusítható, vidékünkön – Háromszék, Hargita, Brassó és Maros megye – évente mintegy 9 tonnát értékesítenek, melynek jelentős része – 95 százalék – exportra megy.

A turizmus éve jegyében a megyei önkormányzat által foganatosított kezdeményezések pozitív eredményeiről és gazdasági hozadékáról Édler András, a kereskedelmi és iparkamara elnöke szólt tegnap. Példaként említette, amióta különféle kezdeményezésekkel a turizmusra összpontosítanak, érezhetően nőtt a térségünkbe látogatók száma – az év első hét hónapjában 15–20 százalékos növekedést jegyeztek tavalyhoz képest.

A harapnivalók mellett a szórakozásról is gondoskodnak, Grümann Róbert alelnök, a fesztivál felelőse elmondta, a gasztrohétvége esti rendezvényein többek közt a Bagossy Brothers, az Accent, illetve Nagy Feró és a Beatrice koncertezik majd, a fellépések 19 órakor kezdődnek.

Háromszék Napilap (www.3szek.ro)

 


 

Hozzászólások
  • Csak regisztrált felhasználók írhatnak hozzászólást!
 

3.26 Copyright (C) 2008 Compojoom.com / Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."

 
Hirdetés

Eseménynaptár

Hamarosan

2017. október 19., 19:30
Képernyő
2017. október 19., 20:00
Ügyelet
2017. október 19.
Röviden
2017. október 19.
Animációs mesefilmek
2017. október 19.
Kiállítás
2017. október 19.
Tehetséges, szociálisan hátrányos helyzetű tanulók támogatása

Mai

2017. október 19., 08:00
Irodalmi pályázat unitáriusoknak
2017. október 19., 09:00
Zene
2017. október 19., 11:00
Kiállítás
2017. október 19., 17:00
Kórusműhely és „újrahasznosított” zene a múzeumban
2017. október 19., 17:00
Mozgásművészet
2017. október 19., 18:00
A magyar festészet napja
2017. október 19., 18:00
A magyar festészet napja
2017. október 19., 19:00
Színház
2017. október 19., 19:30
Képernyő
2017. október 19., 20:00
Ügyelet
2017. október 19.
Animációs mesefilmek
2017. október 19.
Ügyelet
2017. október 19.
Kiállítás
2017. október 19.
Tehetséges, szociálisan hátrányos helyzetű tanulók támogatása
2017. október 19.
Röviden
A nap összes eseménye »

Heti

2017. október 18., 09:30
Üzleti terveket díjaznak
2017. október 18., 10:00
Tánc
2017. október 18., 11:00
Bábszínház
2017. október 18., 18:00
Tamás Gábor-közönségtalálkozó
2017. október 18., 18:00
Bibliaóra
2017. október 18., 20:00
Színház
2017. október 18., 20:00
Ügyelet
2017. október 18.
VIII. Székelyföld Napok
2017. október 18.
Röviden
2017. október 19., 08:00
Irodalmi pályázat unitáriusoknak
2017. október 19., 09:00
Zene
2017. október 19., 11:00
Kiállítás
2017. október 19., 17:00
Kórusműhely és „újrahasznosított” zene a múzeumban
2017. október 19., 17:00
Mozgásművészet
2017. október 19., 18:00
A magyar festészet napja
2017. október 19., 18:00
A magyar festészet napja
2017. október 19., 19:00
Színház
2017. október 19., 19:30
Képernyő
2017. október 19., 20:00
Ügyelet
2017. október 19.
Animációs mesefilmek
2017. október 19.
Ügyelet
2017. október 19.
Kiállítás
2017. október 19.
Tehetséges, szociálisan hátrányos helyzetű tanulók támogatása
2017. október 19.
Röviden
2017. október 20., 09:30
Állásbörze
2017. október 20., 17:00
DOFE-program Kézdivásárhelyen
2017. október 20., 17:00
Kiállítás
2017. október 20., 18:00
Kalendárium Baróton
2017. október 20., 19:00
Zene
2017. október 20., 19:00
Színház
2017. október 21., 08:00
Kirándulások
2017. október 21.
Animációs mesefilmek
2017. október 21.
Hitvilág
A hét összes eseménye »

Önök írták

Szennyes-teregetés 2013. december 05. csütörtök, 15:45
Írta: hon hunor

Megbotránkozva olvastam minap a Háromszékben Kádár Gyula polgártársam álláspontját városi tanácsunk ama bölcs határozatával kapcsolatosan, mely szerint városunk területén tilos lett a nyilvános ruhaszárítás.

Bővebben » Olvasói hírek »

Önök küldték

buggyan a tavasz
buggyan a tavasz
Küldő: adri
Az önök képgalériája »
Médiapartnerek:
Háromszék
preload preload preload preload