Bejelentkezés



Időjárás

Szavazás

Értékelje a sugásfürdői sípályát!

Üzenőfal

Legújabb üzenet: 3 hónapja
  • calificari:
    Szakképzések iskola nélkül Dolgozól egy szakmában és nincs még papírod róla? Akarsz külföldön dolgozni és még nincs szakképesítésed? Saját válalkozast akarsz inditani és szakképesitést kérnek? Nem kell suliba járnod ahoz, hogy egy
  • tana balazs:
    meg ervenyese
  • Szalteleki Edit:
    Hungarocell(sztiropor) csomagoló anyagokat készítő gyárba férfi munkaerőt keresünk. Érdeklődni a következő telefonszámokon lehet: +40754786967 vagy +40787727613
  • futshop:
    okkkkkkkkkkkk
  • Gal Tunde:
    valaki nem tudja, hogy a lakonegyedi jatszoterek karbantartasa kinek a feladata?

Csak regisztrált felhasználók küldhetnek üzenetet

A nap képe

A nap képe

Kürtősfesztivál után, kolbászparádé előtt

Olvasóink értékelése: / 0
Értékelés:
2017. október 04. szerda, 07:31
Írta: Szekeres Attila   
Kategória: Közélet
 

Október 27–29-én tartják Sepsiszentgyörgy főterén a XV. Háromszéki Kolbászparádét, amelyet összevontak az V. Káposztafesztivállal. A szervezők tegnap beharangozó sajtótájékoztatót tartottak, ugyanakkor értékelték az elmúlt hétvégén zajlott kürtőskalács-fesztivált is.

Amikor meghirdették a 2017 – a turizmus éve Háromszéken rendezvénysorozatot, sokan kétkedve fogadták, ám mára bizonyították, hogy képesek hónapról hónapra, hétről hétre komoly rendezvényeket szervezni – mondotta Tamás Sándor, Kovászna Megye Tanácsának elnöke. A gasztronómiai rendezvények szervesen illeszkednek a turisztikai ajánlatba. Az ide látogatóknak eredetit, ugyanakkor újszerűt akarnak mutatni, olyat, amit nem kapnak meg Bukarestben vagy Budapesten. Ilyen például a kürtőskalács. A múlt heti Kürtőskalács – édes ízek fesztiválja igazi népünnepéllyé alakult, hiszen több mint húszezer látogató fordult meg ott, és több mint 15 ezer kürtőskalácsot értékesítettek. És ez a nagy felhozatal nem ment a minőség rovására, ellenkezőleg – tette hozzá az elöljáró, hangsúlyozva: ezeknek a rendezvényeknek az a fő üzenete, hogy aki minőséget termel, annak anyagi haszna lesz belőle.

Az értekezleten jelen volt Falvai János, a sepsiszentgyörgyi Indivino vendéglő séfje, akinek csapata megnyerte a kürtőskalácssütő kreativitásversenyt. Elmondta, a receptet munkatársa, Simon Aranka hozta, akinek anyukája 64 éven keresztül sütötte annak alapján a kürtőst, s ő is a mamájától tanulta. A hozzávalók mind helyi termékek – házi liszt, tej, tojás –, kivéve az ízesítéshez használt mandula, amelyet Szicíliából hozott.

A kolbászparádét kezdeményező Bagoly Miklós, a Kovászna Megyei Kis- és Középvállalkozók Szövetségének (Asimcov) elnöke elmesélte a kezdeteket. 2001-ben a híres Békéscsabai Kolbászfesztiválon beugrott egy kolbásztöltő csapatba egy hirtelen megüresedett helyre. (Érdekesség, hogy a szomszéd asztalnál épp Orbán Viktor, Magyarország mai miniszterelnöke töltötte a kolbászt.) Megtetszett a rendezvény, és következő évben már több háromszéki csapattal vettek részt a fesztiválon, majd 2003-ban itthon is szerveztek, akkor tizenöt csapat versengett a Park vendéglő földszintjén. Évről évre megszervezték, olyan is volt, hogy több mint 80 csapat nevezett be. Vajda Lajos, az Asimcov ügyvezető igazgatója, a megyei tanács volt alelnöke közölte: a Háromszéki Kolbászparádé Erdély első gasztronómiai rendezvényei közé tartozik. Mivel a kolbászfesztivál nevet a békéscsabaiak levédték, más nevet kellett használni. Megjegyezzük, hogy a kolbászparádé megnevezés munkatársunk, Farkas Réka ötlete volt.

Kovács István, a Sepsiszentgyörgyi Vendéglátóipari Egységek Szövetségének elnöke elmondta, a rendezvény több újratervezést élt meg. Időközben változott a helyszín, bővült a skála, öt éve társult a káposztafesztivál, amelyet a híres Parajdi Káposztafesztivál mintájára szerveztek először, akkor, amikor Parajdon elmaradt.

Grüman Róbert, a megyei tanács alelnöke közölte: minden önkormányzatnak, valamint a testvérmegyéknek is küldenek meghívót, szeretnék, ha az összes háromszéki település képviseltetné magát legalább egy csapattal a kolbászöltő és káposztafőző versenyen. A benevezési díj ellenében hozzávalókat biztosítanak. Bagoly Miklós még megjegyezte: jó lenne, ha igazi népünnepéllyé válna a kolbászparádé, hasonlóan a békéscsabai fesztiválhoz, ahol 500–600 csapat nevez be, és igazán jó a hangulat.

Háromszék Napilap (www.3szek.ro)


 

Hozzászólások
  • Csak regisztrált felhasználók írhatnak hozzászólást!
 

3.26 Copyright (C) 2008 Compojoom.com / Copyright (C) 2007 Alain Georgette / Copyright (C) 2006 Frantisek Hliva. All rights reserved."

 
Hirdetés

Eseménynaptár

Hamarosan

2017. december 11., 18:00
CLASSICAL SINGERS
2017. december 11., 19:00
ANGYALVÁRÓ MESEMONDÁS CSALÁDOKNAK
2017. december 11.
ADNI JÓ!
2017. december 11.
Röviden
2017. december 11.
Műhelyfoglalkozások
2017. december 11.
Olvasásnépszerűsítő program

Mai

2017. december 11., 08:00
Irodalmi pályázat unitáriusoknak
2017. december 11., 09:00
Adománygyűjtés
2017. december 11., 18:00
CLASSICAL SINGERS
2017. december 11., 19:00
ANGYALVÁRÓ MESEMONDÁS CSALÁDOKNAK
2017. december 11., 20:00
Ügyelet
2017. december 11.
Röviden
2017. december 11.
Olvasásnépszerűsítő program
2017. december 11.
Műhelyfoglalkozások
2017. december 11.
ADNI JÓ!
A nap összes eseménye »

Heti

2017. december 11., 08:00
Irodalmi pályázat unitáriusoknak
2017. december 11., 09:00
Adománygyűjtés
2017. december 11., 18:00
CLASSICAL SINGERS
2017. december 11., 19:00
ANGYALVÁRÓ MESEMONDÁS CSALÁDOKNAK
2017. december 11., 20:00
Ügyelet
2017. december 11.
Röviden
2017. december 11.
Olvasásnépszerűsítő program
2017. december 11.
Műhelyfoglalkozások
2017. december 11.
ADNI JÓ!
2017. december 12., 18:00
Könyvbemutató
2017. december 12., 19:00
Tortoma Önképzőkör
2017. december 12., 19:00
Színház
2017. december 12.
Örmény nemzeti est
2017. december 13., 18:00
Bibliaóra
2017. december 13., 18:00
Könyvbemutató
2017. december 14., 17:00
Könyvbemutató
2017. december 14., 18:00
CLASSICAL SINGERS
2017. december 15.
Hitvilág
2017. december 16., 11:00
III. SZÉKELY NEMZETI GYEREKKARÁCSONY
2017. december 16., 18:00
III. ADVENTI GYERTYAGYÚJTÁS
A hét összes eseménye »

Önök írták

Szennyes-teregetés 2013. december 05. csütörtök, 15:45
Írta: hon hunor

Megbotránkozva olvastam minap a Háromszékben Kádár Gyula polgártársam álláspontját városi tanácsunk ama bölcs határozatával kapcsolatosan, mely szerint városunk területén tilos lett a nyilvános ruhaszárítás.

Bővebben » Olvasói hírek »

Önök küldték

Erzsébet parki székely oroszlán
Erzsébet parki székely oroszlán "Leo Siculus"
Küldő: Veres László-D.
Az önök képgalériája »
Médiapartnerek:
Háromszék
preload preload preload preload